上海农产品行业云 >  学会这一招 葱蒜姜放半年都不会坏

学会这一招 葱蒜姜放半年都不会坏


潮人说:简单实用,天天吃新鲜蔬菜!

葱姜蒜是每家每户厨房必不可少的调味料

而且很多时候一买就会买很多屯着

但是葱容易焉、姜容易老、蒜容易发芽

一直以来都困扰着我们

今天小编就来告诉大家几个简单的葱姜蒜保鲜方法

简单方便实用并且保鲜时间很长

葱的保鲜方式

 

所需工具:一个矿泉水瓶

步骤:

1.将新鲜买来的小葱剪掉一部分根须,保留一部分;

2.将塑料瓶减掉头部,把葱插进水瓶;

3.加入一些清水,不用太多,没过葱须就行。

原理:

这是水养法,让葱充足的吸收水分,延长葱的保鲜期。只要定期换水,就可以经常吃到新鲜的葱。

蒜的保鲜方式

 

所需工具:一个保鲜袋

步骤:

1.将大蒜分成一瓣一瓣的,去掉老皮,去掉根部;

2.将大蒜放入保鲜袋,扎紧放入冰箱的保鲜层就可以了。

原理:

将大蒜根部去掉能破坏大蒜发芽的基础,放进扎进的保鲜袋,大蒜会消耗掉保鲜袋里的空气,排除二氧化碳,这样大蒜就会以很慢的速度呼吸和生长。

姜的保鲜方式

 

所需工具:一个盆、一袋干燥的沙子

步骤:

1.将沙子在盆里铺上一层;

2.将生姜平铺在沙子,然后在盖上一层沙子,这样就行了。

原理:

这样能够隔绝空气减少呼吸,干沙子不仅能隔绝外部的潮湿和氧气,也可以防止蔬菜本身水分蒸发,起到保鲜效果。

其实,除了葱姜蒜的保鲜以外

平常还有很多水果蔬菜的保鲜方式

也很简单实用

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