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10种食物保护跑者大脑 应多吃浆果坚果


食物是可以提升大脑健康的,而且能够降低患心脏病、II型糖尿病和阿尔茨海默病的风险,关键是要选对食物。下面的10种食物就具有这些功能。

10种食物保护跑者大脑 应多吃浆果坚果

豆类

经常吃豆类食物,除了能为跑者提供充足的能量之外,它们还富含抗氧化剂,帮助跑者对抗炎症,保证大脑的健康。另外,豆类是自然界最好的植物蛋白来源,富含人脑所需的优质蛋白。每隔一天吃一次豆类食物即可。

浆果

草莓、蓝莓、黑莓等浆果能够减少神经元的损失,改善人的记忆功能。像蓝莓还是抗氧化剂的最佳来源之一,能延缓衰老过程,减少因致癌造成的细胞的损伤。草莓的种类就更多了,有600多种,含有的营养也是非常丰富。每周吃两次浆果即可。

多彩果蔬

颜色鲜艳的果蔬意味着它们富含抗氧化剂,这有助于保护神经元不受到和年龄有关的损失。每天至少要吃一次这样的食物。

深绿色蔬菜

深绿色蔬菜一般都富含叶酸,研究表明,常吃它们能够降低患脑萎缩的风险。另外,这一类蔬菜的抗氧化剂含量和维生素含量也比较高,对于延缓人们认知功能的衰退具有很好的作用。所以有必要每天都吃深绿色蔬菜。

坚果

松子、核桃、杏仁、胡桃、榛子、开心果、桂圆等坚果富含纤维、健康脂肪和维生素E等多种营养,它们对于大脑的健康都是非常有益的。每天吃一把即可。

橄榄油

橄榄油中富含脂肪,能够保护血管,让血液顺畅的流向全身各处,包括大脑。每天炒菜时都可以使用橄榄油。

家禽肉

研究发现,鸡肉等家禽肉中含有的维生素B12能够对抗因年龄增大而引起的大脑衰老。每周吃两次,每次100克家禽肉即可。

 

 

红酒和深红色果汁

适量喝点红酒,有助于阻止大脑的衰老,这主要是它含有的抗氧化剂。不加糖的葡萄汁和石榴汁也能起到这样的作用。每天喝葡萄酒不超过一杯就行。

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